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A finales del pasado septiembre visitó el centro de producción de la Tecnología EM en España el Sr. Mariano Bueno con varios colaboradores a para conocer como contribuyen los Microorganismos Efectivos a promover el medio ambiente donde vivimos más cercano, nuestra casa.

El Sr. Mariano Bueno conoce esta tecnología desde hace bastantes años y hasta ahora lo ha aplicado en diferentes prácticas en huertos sostenibles y ecológicos, para fomentar la presencia de bacterias beneficiosas a nuestro alrededor. A lo largo de la visita se fueron explicando las aplicaciones de los diferentes productos basados en EM (bacterias en forma líquida, sólida, diferentes tipos de cerámicas tratadas) haciendo especial referencia a como ayudan a mejorar una Casa Saludable. Desde hace tiempo la tecnología EM viene ayudando en bioconstrucción como antioxidante reduciendo la fatiga de los materiales, para reducir la contaminación propia de los materiales utilizados en construcción de casas en todo el mundo.

Si queréis más información acerca del Sr. Mariano Bueno, haz clic aqui

Durante los días 11 ,12 y 13 de junio EMCO (EM CORPORATION) la organización de EM en Japón ha estado en nuestro país. El principal objetivo de su visita han sido nuestros olivares, de donde procede el  aceite ECOLIBOR, situados en la comarca de los Ibores en Cáceres. Han venido como representantes de EMCO, su director general Masaku Kudaka, el fabricante oficial de EM en España Shinsuke Chujo y el Chef de su Hotel EM en  Okinawa, Hotel Costa Vista. Pudimos compartir con ellos también experiencias culinarias. Muy interesados en conocer el uso del aceite de oliva en diferentes platos como el gazpacho y la paella.

La visita les permitió comprobar el  excelente grado de conservación de la zona. Conocieron el típico bosque mediterraneo que cubre las laderas de toda la zona donde abundan, alcornoques, madroños, encinas, durillos, así como romero, tomillo, orégano y diferentes aromáticas que crecen de forma natural en el olivar y sus alrededores, también visitaron las fuentes naturales con las que actualmente se riegan los olivares con un moderno sistema de riego por goteo enterrado.

Chef del Hotel Costa Vista en Okinawa inspecciona las aceiteunas con el productor Julio Cesar Gallego Perales

Fotografiando el olivar con vistas al pantano de Valdecañas                  Buscando el manantial natural situado entre helechos

Intercambio cultural, paella, gazpacho y quesos de los Ibores

Durante su visita a la capital pudieron aprender de manos expertas, con Carlos Valentí, chef del restaurante Rubaiyat , la elaboración de numerosos platos de pescado; pulpo a la gallega, cocochas, atún, gambas, con el empleo de diferentes salsas y condimentos, pimentón, vinagre de módena, romero,...  y todo con aceite ECOLIBOR como base. La totalidad de los productos que se sirven se elaboran en sus cocinas, desde la cocción de los espárragos, hasta el asado de los pimientos al horno. Disfrutamos también de su gran variedad de panes caseros hechos con aceite de oliva. La intención del chef de Okinawa es combinar en su hotel Costa Vista la elaboración de platos internacionales. Actualmente emplean la cocina francesa. Estamos seguros que tras esta visita la cocina española también pasará a formar parte en su carta.

La empresa REBOREDA dedicada a la sanidad vegetal y que lleva ya varios años trabajando con los microorganismos Efectivos en  Galicia, han diseñado un sistema de pulverización con EM para espacios cerrados. Motor de 110 voltios asistido por ventilador. Está resultando muy eficáz en el control de insectos del ganado, enfermedades y plagas de plantas de invernadero. Muy útil también en la eliminación de olores. Para más información pueden contactar directamente con Andrés Reboreda:  Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla .

Estamos poniendo a prueba el huerto en el tendedero de nuestro piso en Madrid. Ya hemos sacado las primeras verduras. Las plantas de calabacín que germinamos en el huerto urbano se transportaron a nuestra pequeña parcela en Extremadura y ya están dando sus frutos. Resulta muy sencillo el cultivo en casa de verduras de hoja, lechugas, espinacas, aromáticas, con este tipo de plantas se pueden ir cortando las hojas sin sacar la mata por lo que disponemos de hojas frescas a diario para infusiones y ensaladas. Una sugerencia muy interesante para aquellos que tengáis problemas con el azucar es el cultivo de la Stevia. Para aquellos que no la conozcáis es una planta cuyas hojas suponen  un sustituto excelente para el azucar, en casos de diabetes resulta realmente interesante. Encontraréis una amplia información tanto sobre cómo adquirirla como sobre sus propiedades en internet.

En el tratamiento del huerto urbano se está utilizando exclusivamente el lixiviado del compost casero, fabricado en los cubos composteros, para regar las plantas y el compost de oveja que fabricamos con EM en el huerto de Extremadura.Tanto el huerto urbano como los composteros podéis verlos en el aparatado de jardinería de nuestra página.

Para aquellos que disponéis de una pequeña parcela fuera de la ciudad pero tenéis poco tiempo para cuidarla, con el huerto urbano cantáis con una opción estupenda para germinar las plantas en casa hasta que ya pueden instalarse en el campo con menos atenciones.

El día 30 de abril se procedió al lanzamiento de 10.000 bolas de EM DANGO en Vilaboa, provincia de Pontevedra. En el lanzamiento participaron cerca de 200 personas, vecinos y estudientes de la comarca. La iniciativa fue promovida por el grupo REBOREDA que trabaja actualmente en la provincia con esta tecnología.

El depósito de estas bolas en los fondos de las salinas permitirá que los microorganismos trabajen de forma natural en la regeneración de los fangos en este espacio natural.

En el ambito de la microbiología este proyecto permitirá la supresión o control de los microorganismos patógenos y garantiza la proliferación de aquellos que son beneficiosos para el bienestar ecológico del habitat. Texto extraido de "LA VOZ DE GALICIA". Encontrarás la información más ampliada en este enlace.

Durante los días 6 y 7 de abril se celebró en Murcia la Convención Anual Europea de productores y distribuidores de EM. En ella participaron 12 países, (España, Polonia, Holanda, Suiza, Belgica, Gracia, Croacia, Israel, Ucrania, Rusia y Japón). Durante estos días contrastaron experiencias en los diferentes campos de trabajo. También se realizaron visitas a las fincas de la zona que están empleando esta tecnología. El uso del EM está resultando muy positivo en sus cultivos. Entre las explotaciones más destacadas está el cultivo de 65 has de lechuga iceberg. Empresas como GOGARSA, AGRUPAPULPI o FRUVA están cultivando con este sistema. Más información en La Voz de Almeria.

  Participantes de la convención durante las conferencias                       Los efectos de la tecnología Em tienen resultados muy

                                                                                                                                positivo en crecimientos de las raices

  Nuestro fabricante en España Shinsuke Chujo presenta su producto            Visita a las diferentes explotaciones de la provincia

Con fecha de 19 de mayo de 2010 publicamos una noticia sobre Alfonso Pérez-Andujar como primer productor en España de queso de cabra con el empleo de la tecnología EM. A día de hoy ha conseguido situar su producto en la prestigiosa cadena Whole Foods  en Nueva York. Esta cadena de supermercados es lider mundial en la venta de comida orgánica y natural, cuenta con 270 centros en Estados Unidos y Reino Unido.

La granja, situada en Rioseco, emplea  los microorganismos en el estiercol para fabricar compost, en el proceso se emite la mitad de metano y dióxido de carbono que a través de un procedimiento habitual. Las bacterias EM también se utilizan para alimentar sus cabras. La mayor parte de los microorganismos son Lactobacillus casei inmunitas, refuerzan su sistema inmunológico y mejoran su aparato digestivo.

El 16 de enero se publicó en EL PAIS  semanal una reportaje  con todos los detalles de la explotación.  Podrá ver toda la información en el siguiente enlace. EL PAIS